degustační menu s Oldou Sahajdákem

28.09.2018 18:00

opět po roce nás navštívý kuchař s Michelinskou hvězdou
Olda Sahajdák se svým týmem připraví degustašní menu.
zdě náčrt toho co se bude podávat:

Na ohni:
Bramborové placky

V popelu:
Pečené brambory, Kedlubny a řepy

Ústřice a grilovaný morek

Maso v zemi:
Cupím - hrb ze zebu
Kachna

Grilované na špízu:
Kuře & slanina
Hovězí kýta & lůj
Hovězí plec
Kuřecí srdíčka & česnek
Krkovice & hořčice
Ananas

Uzené:
Losos & kopr
Vepřový bok & pepř

Hlávkový salát & wasabi

lístky je možné objednávat na mailu fabrika@doubice.cz

či telefonu 603146703

cena 499 kč